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Digesa suspende registro sanitario de 12 establecimientos comerciales

La Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (Digesa) del Ministerio de Salud (Minsa) suspendió el registro sanitario de 12 establecimientos de comercialización de aceitunas que no tenían autorización sanitaria y presentaba condiciones de insalubridad que vulneraban la salud de los usuarios.

La Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (Digesa) del Ministerio de Salud (Minsa) suspendió el registro sanitario de 12 establecimientos de comercialización de aceitunas que no tenían autorización sanitaria y presentaba condiciones de insalubridad que vulneraban la salud de los usuarios.

En un operativo conjunto realizado hoy, en el que participaron también el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), la Policía Fiscal de la PNP y la Municipalidad de La Victoria, se intervinieron y clausuraron temporalmente los locales de venta de aceitunas y otros alimentos ubicados en el Jr. Jáuregui del distrito de La Victoria.

En el operativo, Digesa encontró que los establecimientos no contaban con condiciones sanitarias adecuadas para su conservación (presencia de moscas, utensilios en mal estado y ambientes sucios) Además, la autoridad verificó que la procedencia de las aceitunas era desconocida y no contaban con autorización sanitaria emitida por la autoridad competente.

Todo alimento al que se le ha añadido algún aditivo, es considerado alimento industrializado y por lo tanto, debe contar con registro sanitario emitido por el Minsa.

Igualmente, los inspectores encontraron que un local comercial, pese a que  contaba con registro sanitario, no aplicaba la normativa vigente relacionada a la vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas; por lo cual, se dispuso como medida de seguridad la suspensión de sus registros sanitarios.

Intervención temporal de los locales de venta de aceitunas y otros alimentos ubicados en el Jr. Jáuregui, La Victoria (Foto: MINSA).

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