Actualidad Politica

Indecopi: La uva Quebranta, principal insumo del Pisco, es de origen peruano

La Comisión Nacional contra la Biopiratería que preside Indecopi, a través de sus representantes, encontró que, dentro de las diversas variedades, la uva Quebranta (VIVC 9840) tiene origen peruano.

“Esto debido a que surgió como cruce entre las especies Listán Prieto y Mollar Cano, ambas provenientes de España”, señala la Comisión en la última edición de su boletín electrónico ‘Biopat Perú’ dedicado, en esta oportunidad, a las uvas pisqueras (vitis vinífera l y Uvina) utilizadas en la elaboración de nuestra bebida de bandera.

La variedad Quebranta es una uva no aromática, utilizada para elaborar los tres diferentes tipos de Pisco: Puro, Mosto Verde y/o Acholado.

De acuerdo a ‘Biopat Perú’,  las zonas de producción de Pisco comprendidas en la denominación de origen son: Los valles de la costa de los departamentos de Lima, Ica (al cual pertenece el valle de Pisco, que le da el nombre a la bebida), Arequipa, Moquegua, así como los valles de Locumba, Sama y Caplina del departamento de Tacna.

El Perú cuenta a la fecha con 525 productores con autorización de uso de la Denominación de Origen Pisco que corresponden a las cinco regiones pisqueras mencionadas.

Hasta el momento, la Comisión Nacional contra la Biopiratería ha elaborado  49 boletines electrónicos de la serie ‘Biopat Perú’, de periodicidad mensual, relacionados a recursos biológicos de origen peruano.

Este boletín difunde información especializada sobre los recursos biológicos de origen peruano.

Con esta publicación se pretende contribuir a la difusión de información especializada sobre las ocho variedades de uva que se emplean exclusivamente para la elaboración del Pisco: Quebranta, Negra criolla, Mollar, Italia, Moscatel, Albilla, Torontel y Uvina (híbrido entre Vitis aestivalis M–Vitis cinerea E y Vitis vinífera) y, de este modo, fortalecer el reconocimiento de nuestra denominación de origen con incluso mayor sustento técnico y científico.

Suscríbase a nuestro boletín y reciba cada día un resumen de noticias en su correo electrónico.