En noviembre 2022, el Índice de Precios al Consumidor de Lima Metropolitana se incrementó 0,52%, con una variación acumulada de enero-noviembre de 7,60% y una variación anual (diciembre 2021-noviembre 2022) de 8,45%.
El resultado mensual está sustentado en el alza de precios observada, principalmente, en las divisiones de consumo, detalló el informe técnico Variación de los Indicadores de Precios de la Economía del Instituto Nacional de Estadística e Informática, INEI.
Los indicadores
Alojamiento, Agua, Electricidad, Gas y Otros Combustibles (registró 0,83%) debido al incremento en las tarifas eléctricas y gas natural por red, atenuado, por la reducción en el precio del gas doméstico.
Alimentos y Bebidas no Alcohólicas (registró 0,77%) por el alza de precios en pescados y mariscos como bonito y perico; pollo eviscerado y sus cortes, pavo y cerdo, aceites y grasas como mantequilla y margarina; pan y cereales (pastas, pasteles y galletas), azúcar y aguas minerales y refrescos-
Los precios de estos productos fueron contrarrestado por la disminución en el precio de las hortalizas como lechuga, cebolla, zanahoria y choclo, tubérculos como papa (blanca, amarilla y color), queso y huevos; y frutas como mango, arándanos, fresa, manzana Israel, maracuyá y naranja de jugo.
Del mismo modo, se elevaron los precios de Restaurantes y Hoteles (0,68%) por el incremento en el servicio de comida en restaurantes, como menú en restaurantes, sanguches, platos chifa, pollo a la brasa y ceviche;
Bienes y Servicios (0,60%) debido al incremento en el precio de artículos personales como jabón de tocador, desodorantes, champú, pasta dental y papel higiénico; y la división de Transporte (0,27%) por el alza en el precio de la adquisición de vehículos (automóviles y bicicletas), combustibles (gasohol y diésel).
En menor medida aumentaron los precios de las divisiones Recreación y Cultura (0,46%), Bebidas Alcohólicas, Tabaco y Estupefacientes (0,45%), Salud (0,28%), Prendas de Vestir y Calzado (0,25%), Muebles, Artículos para el Hogar y Conservación Ordinaria del Hogar (0,24%) y Educación (0,11%). Por el contrario, bajaron los precios de Comunicaciones (-0,02%).
El aumento de precios que registró la división Alimentos y Bebidas no Alcohólicas se debe al alza en el precio de pescados y mariscos (5,5%) como bonito (38,2%); carne (2,1%) tales como pavo eviscerado (5,1%), pollo eviscerado (3,5%), menudencia de pollo (3,2%), cortes de pollo:
Alas (3,8%), pechuga (2,2%) y pierna (1,4%); aceites y grasas (1,3%) como mantequilla envasada (4,7%) y margarina envasada (2,8%); pan y cereales (1,2%) como galletas dulces (3,9%), bañadas (3,4%), saladas (2,4%); panetón (3,8%), fideos de pasta larga (3,2%) y corta (1,1%), pasteles dulces (2,6%), avena envasada (1,5%) y pan (1,4%)-
Azúcar, mermelada, miel, chocolate y dulce de azúcar (0,8%) como el helado de hielo (2,1%) y de crema (1,1%), chocolate en tableta (1,9%) y azúcar rubia (0,5%); aguas minerales, refrescos, jugos de fruta y legumbres (0,5%) tales como, las bebidas de fruta envasada (1,1%) y bebidas gaseosas (0,7%); y café, té y cacao (0,4%) como el café tostado molino (1,9%), cebada tostada soluble (1,6%) y café instantáneo (0,4%).
