martes, diciembre 6, 2022
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Seguridad alimentaria: ¿Es solo cuestión de más pescado? [opinión]

Por Ing. Jesús Nieves Valle*

En este Año Internacional de la Pesca y la Acuicultura y en el escenario pospandemia que afrontamos día a día, quiero reconocer la sacrificada labor de todos los pescadores y acuicultores artesanales de Costa, Sierra y Selva, y su indesmayable esfuerzo por proveernos de los recursos hidrobiológicos que contribuyen a la seguridad alimentaria a nivel nacional.

El Estado peruano ha establecido políticas, planes y programas para incrementar el consumo de pescado a fin de contribuir a la erradicación de la desnutrición infantil y la anemia, sin embargo, estas acciones no serían suficientes para lograr los resultados esperados y se hace impostergable conocer la relación del esfuerzo realizado con los citados programas y el incremento del consumo per cápita en los departamentos.

Solo como una muestra, los departamentos de Loreto y Ucayali registran a nivel nacional el mayor consumo de pescado, con valores entre 52.44 y 44.88 kg/persona/año, respectivamente; con esta data deberíamos entender que la desnutrición crónica y la anemia en los niños debería estar controlada; la realidad es que estos departamentos aún mantienen tasas por encima del promedio nacional; asimismo, durante la  pandemia del COVID-19 la inseguridad alimentaria alcanzó los valores de 51.4% en Loreto y  41.3% en Ucayali, aunque ubicados en el cuarto quintil.

Foto: Ministerio de la Producción

Según la Organización Mundial de la Salud-OMS, calculó que en 2016 alrededor de 155 millones de niños menores de 5 años presentaban retraso del crecimiento, mientras que 41 millones tenían sobrepeso o eran obesos, y alrededor del 45% de las muertes de menores de 5 años tienen que ver con la desnutrición.

Esta realidad, merece una profunda reflexión para plantear políticas multisectoriales para la seguridad alimentaria y sobre todo el trabajo articulado con los niveles de gobierno regionales y locales para entender los obstáculos que no permiten el aprovechamiento eficiente de los nutrientes que proporcionan los recursos hidrobiológicos, sin perder de vista cómo promovemos la aplicación del principio de subsidiaridad establecido en Ley de Bases de la Descentralización.

(*) Presidente del Capítulo de Ingeniería Pesquera del Consejo Departamental de Lima del Colegio de Ingenieros del Perú-CIP.

 

 

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Elí Joacim del Aguila Tuanama
Elí Joacim del Aguila Tuanamahttps://www.agendapais.com
Periodista, con experiencia en el manejo de medios de comunicación masivos, respaldados por 31 años consecutivos de ejercicio periodístico en Radioprogramas del Perú, RPP (donde ejerció cargos jefaturales desde 1995 hasta el 2013) y siete años como director del periódico digital Agenda País.
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